優勢:可常溫保存一年，可常溫出口。 出口產品至國外，往往受到很多限制，比如不可以有奶、蛋、肉類等產品，而造成疫情的產生，但是紅豆紫米粥沒有這些困擾，也大大的減少了進口商的進口程序困難，直接泯除了他們進口的障礙。 簡單配方:國外的主流市場消費者，尚無法接受台灣的華人商品，除了口味不合之外，近年來越簡單配方的食物越受青睞，產品標示上不用列出一大串的成分，讓商品資訊簡單化，福記的紅豆湯配方只有簡單五款，商品卻不因為配方簡單而難吃。除了可吸引華人消費者健康的趨勢，主流的白人市場也非常能接受此款甜品。
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